Движение - жизнь!

Вялый стиль жизни Обломова зря считают типично русским явлением. Сегодня более двух третей жителей Земли сводят свою двигательную активность до минимума - предела, уже опасного для здоровья. Закономерно, что главным девизом одного из дней здоровья ВОЗ избрала старую добрую формулу "Здоровье - в движении".

Под свой тезис медики подводят солидную платформу. Достаточно сказать, что гиподинамия приводит к 2 миллионам смертей ежегодно и входит в десятку основных причин преждевременной инвалидности. Сидячий образ жизни - один из главных "виновников" ишемической болезни сердца, гипертонии, диабета, остеопороза. Причем эта на первый взгляд личная проблема наносит обществу в целом немалый урон. С другой стороны, всего 30 минут физической нагрузки в день, как свидетельствует медицинская наука, на треть сокращают риск онкологических заболеваний, предотвращают 60 процентов случаев инсулинозависимого диабета, втрое снижают вероятность возникновения той же ишемической болезни сердца и т.д. и т.п. Физическая нагрузка не означает обязательно фитнес: к ней приравнивается 3-километровая прогулка пешком, езда на велосипеде в течение четверти часа и даже уборка квартиры. Министр здравоохранения уже воплощает, по его собственному признанию, идею здорового образа жизни на практике - ежедневно преодолевая на велосипеде по 5-7 километров. Женщинам, заботящимся о своей фигуре, нелишне будет узнать, что 30 минут физической активности сжигают до 150 килокалорий, а людям, страдающим новомодным заболеванием "синдром хронической усталости", - что движение является единственной от него панацеей. В общем, утверждают врачи, это самый простой способ позаботиться о своем здоровье, но... Как перевести вопрос из области теоретических выкладок в сферу практического применения, превратить здоровый образ жизни из скучного понятия в жизненную необходимость?

Сидячая смерть

"Homo sapiens", человек разумный, за полвека незаметно переквалифицировался в "homo sedentarius" - человека сидящего. Уже поздно напоминать о пользе движения: нейтральный термин "гиподинамия" медики заменили куда более устрашающей формулировкой "синдром сидячей смерти". Он ежегодно становится приговором для 2 миллионов жителей Земли, унося жизней больше, чем рак и вирусные инфекции.

Если бы наши предки, которых кормили ноги, имели возможность ознакомиться с образом жизни современных поколений, то испытали бы настоящий шок. Ровно 100 лет назад человек за всю жизнь преодолевал в среднем около 75 тысяч километров, сегодня в лучшем случае - 37 тысяч, а что будет еще через столетие - страшно и подумать с учетом того простого факта, что почти каждый третий житель Запада ограничивает свою физическую активность механическими манипуляциями в салоне автомобиля или перебежками от рабочего стола к обеденному. Беларусь, увы, не выбивается из общей тенденции. По словам главного санитарного врача Валерия Ключеновича, более 90 процентов мужчин и более 85 процентов женщин у нас вообще не занимаются спортом. И это несмотря на тысячи статей и радиопередач, сотни телевизионных роликов, которые ежегодно пропагандируют здоровый образ жизни вообще и движение в частности. Сколько медики ни твердят о том, что каждый четвертый из 10 тысяч мужчин, умерших от сердечно-сосудистых заболеваний, стал жертвой сидячего образа жизни, что даже обычная ходьба в течение часа на треть сокращает риск инфаркта или развития рака толстой кишки, - все пропадает втуне. Наверное, потому, что эти выкладки касаются пока других, самому же о будущем думать не хочется, двигаться лень. Недаром эксперты называют гиподинамию самым распространенным способом самоубийства.

Впрочем, если представлять процессы, которые протекают в ленивом, нетренированном теле, то есть повод задуматься о своей жизни более серьезно. Первые же проявления гиподинамии выбивают человека из колеи: он начинает быстрее уставать, жаловаться на головные боли и головокружение, апатию, вялость, иногда беспричинную раздражительность, плохую работу кишечника, утрату интереса к работе и т.д. и т.п. Позднее возникают боли в спине и затылке, в мышцах, где обнаруживается дегенерация мышечного волокна. Природа тут же реагирует - перестает питать балласт, поэтому количество сократительного белка снижается, уменьшаются также энергетические ресурсы организма, запасы миоглобина - кислородного резерва. А в результате страдает сердечная мышца (вот вам и перспектива сердечно-сосудистых заболеваний), разрежается костное вещество (предвестник остеопороза), наступают дегенеративные изменения в суставах (артрит), усиливается выделение кальция в кровь (атеросклероз, мочекаменная болезнь, кариес). Таков [далеко не полный перечень "сюрпризов", которые готовит нам на первый взгляд невинная гиподинамия, и еще неизвестно, какой именно диагноз и как скоро получит каждый из нас, но что получит - в этом ученые не сомневаются. По их мнению, малоподвижность - состояние, противоестественное для организма, гораздо более опасное, чем высокое кровяное давление или повышенный уровень холестерина. Цивилизация с ее лифтами, максимальным комфортом, механизацией производства нам в нашей физической слабости только потакает. Скажем, японцы считают, что человеку положено делать в день 10 тысяч шагов, то есть проходить по 7 - 8 километров. А как в мегаполисе "набрать" такое расстояние и тем более улучить время, чтобы его преодолеть?..

Похоже, человечество постепенно само загоняет себя в угол. Неудивительно, что каждые 10 лет энергозатраты организма уменьшаются примерно на 10 процентов. Следовательно, 30-летние расходуют калорий на 10 процентов меньше, чем 20-летние, 40-летние - на 20 процентов и так далее. "Кризис среднего возраста" с избыточным весом встречает уже каждый второй человек, и это, надо заметить, не предел: скептики полагают, что к середине XXI столетия абсолютно все население земного шара будет страдать ожирением. Популяция толстяков, способных лишь нажимать кнопки пульта дистанционного управления, - такими видят нас футурологи. Картина не из приятных. И не из обнадеживающих. Ведь нас призывают следить за собой еще и потому, что развитие наиболее прогрессирующих в структуре смертности заболеваний тоже зависит от физической формы: снижение веса всего на 5-10 килограммов уменьшает риск возникновения некоторых видов рака на 40 процентов, смертельных осложнений диабета - на 50 процентов. Цифры, согласитесь, более чем убедительные, чтобы, наконец, возродить в себе задушенную некогда потребность в движении, с которым по благотворной силе не сравнится ни одно из достижений современной медицины.

В последние годы медики вынуждены проявлять всю свою изобретательность, чтобы внушить населению желание не то что бегать - ходить!

Британский профессор Джо Дуст, например, создал необычную карту, показывающую, сколько калорий можно сжечь, прогуливаясь по улицам его родного городка. На карту нанесено всего 15 маршрутов, а расчеты произведены с учетом продолжительности прогулки, а также роста и веса человека. "Мне просто хотелось наглядно продемонстрировать широкой общественности, как без особых усилий можно значительно улучшить свое самочувствие. На первый взгляд, количество теряемых при ходьбе калорий невелико. Но что если вы совершаете небольшие прогулки с понедельника по пятницу?" - говорит Дуст. Ответ на этот вопрос науке известен: достаточно регулярные прогулки сжигают 1.100 калорий в неделю, это значит, 4.400 калорий в месяц и 48.400 - в год. А для завязывания полкилограмма жировой прослойки наш организм потребляет 3.500 калорий. Не надо быть гением математики, чтобы понять, как легко "худеть на ходу".

Впрочем, гулять тоже надо умеючи. Ведь при медленной ходьбе организм практически никакой пользы не получает: работа сердца, сосудов, обменные процессы почти не отличаются от состояния покоя, калории сгорают медленно, все съеденное откладывается в жир. Лучше пройти меньше, но быстрее и по всем правилам, а они таковы:

• Ходить пешком нужно в любую погоду, в разное время суток.
• Лучше, если прогулка совершается за полтора-два часа до или через пару часов после еды.
• Во время ходьбы нужно следить за правильной осанкой, нельзя сутулиться, напрягать шею, иначе легкие не получат достаточно кислорода. Почаще смотрите вдаль, это дает отдых глазам, успокаивает нервную систему.
• Если вы привыкли пользоваться лифтом, то ходьбе по лестнице тоже придется учиться заново. Сначала попробуйте спускаться по лестнице и только потом - подниматься, начиная подъем с одного-двух пролетов. Когда вы будете свободно подниматься без одышки на 5-й этаж, попробуйте ходить через ступеньку. Во время ходьбы по лестнице старайтесь наступать на всю стопу, не следует ставить ногу на носок: это нарушает поперечный свод стопы и может привести к плоскостопию.
• Летом очень полезно ходить босиком, особенно по речной гальке или по скошенному лугу. Дело в том, что на подошвах имеется множество чувствительных зон, связанных с важнейшими внутренними органами и системами. Целительный массаж стоит проводить и в черте города. Для этого в деревянную коробку насыпьте горох или фасоль в таком количестве, чтобы закрыть дно, и переступайте с ноги на ногу до появления легкой боли. Детям, как правило, достаточно 3 минут, взрослым - 10. В результате нормализуется деятельность сердца, легких, желудка, кишечника, организм закаляется и становится невосприимчивым ко многим заболеваниям.

"СБ"

Пиявки

Упырь - он и есть упырь. Безмозглый кровосос, плоть которого живет одним рефлексом - присосаться, напиться крови и, надувшись до невозможности, удовлетворенно отвалиться. Вмиг обжившись у меня на запястье, паразит начал тыкаться "носом", разыскивая подходящее место для укуса. Немного щекотало кожу и нервы.

Впрочем, я несправедлив к созданию, сидевшему у меня на руке. Предки этой медицинской пиявки "высасывали" хвори из египетских фараонов и современников Авиценны, а сегодняшние успешно реабилитируются в медицинском мире, доказывая, что несправедливо оказались в опале на долгие десятилетия.

"Момент укуса можно почувствовать по легкому жжению, похожему на прикосновение крапивы", - консультирует Михаил Шапиро, врач 23-й минской поликлиники, который одним из первых в стране освоил гирудотерапию - лечение с использованием пиявок. Впрочем, и сейчас на всю Беларусь наберется не более трех десятков врачей с лицензией на право деятельности в данной области.

Пока пиявка окончательно освоилась на руке и приступила к трапезе (по ее телу перекатывались еле заметные волны), я попытался выяснить у Михаила Шапиро, почему он вообще решил "связаться" с этими малосимпатичными созданиями, променяв стерильные медицинские инструменты на извивающихся червей?

По словам Михаила Ефимовича, не последнюю роль, видимо, сыграл его авантюрный склад характера, склонность к экспериментаторству. "Соответствующую литературу я начал изучать еще лет тридцать назад, когда пиявки продавались чуть ли не в каждой аптеке, рассказывает врач. - Но дальше опытов тогда дело не пошло. В медицинских вузах основам гирудотерапии не учили, да и сами медицинские пиявки оказались вскоре "репрессированы". Считаю, что произошло это во многом из-за эстетических соображений. Это животное, как-никак, ассоциируется с болотом, грязью... К тому же после появления антибиотиков, других новомодных технологий, медики сочли дедовские методы лечения безнадежно устаревшими. И только в конце прошлого века, когда выяснилось, что те же антибиотики не могут стать панацеей от всех бед и часто вызывают у пациентов аллергические реакции, врачи вспомнили о пиявках..."

Мой собеседник уверен, что пиявки (речь идет, конечно, только о медицинских) были забыты абсолютно незаслуженно. Первые труды по трудотерапии написали Гиппократ, Гален, Авиценна. Огромное значение придавали этому направлению в медицине и применяли при лечении множества недугов великие русские врачи Пирогов, Мудров, Захарьин. Между прочим, в середине XVIII века в России ежегодно использовали около 30 миллионов пиявок. Причем применялись они не только с лечебной, но и с косметической целью. Дамы, например, использовали их для придания коже свежести и упругости. Кроме того, считалось, что после укуса пиявки человек может до утра без устали "зажигать" мазурки на балах. Этакое "экстази" пушкинских времен...

Возвращение пиявки в медицину началось в начале прошлого десятилетия. В 1990-м году было создано Всемирное общество гирудологов, а через год прошел первый всемирный конгресс по использованию пиявок в медицине. Медицинская пиявка занесена в Реестр лекарственных средств России. А в Казахстане должность гирудотерапевта даже введена в штат государственных лечебных учреждений. В течение последних десятилетий благодаря проведенным исследованиям ученые смогли дать научное обоснование метода гирудотерапии: выделили из слюны медицинской пиявки целую гамму биологически активных веществ, обеспечивающих лечебный эффект. Природа мудра, и сделав пиявку паразитом, она наделила ее и целебными свойствами, чтобы после укуса жертва кровососа смогла быстрее восстановить силы.

Ферменты, выделяемые пиявкой, разлагают холестерин в крови, что эффективно для борьбы с атеросклерозом, снижается также содержание сахара. Благодаря активизации кровотока лечатся такие заболевания, как тромбофлебит, остеохондроз, радикулит, мигрень, варикозное расширение вен, а также урологические и гинекологические заболевания. Вообще-то, как выразился один видный специалист, если исключить из медицинского справочника названия 10-15 заболеваний, можно составить из оставшихся полный список болезней, с которыми по силам справиться этому червячку.

Но эта универсальность, как ни странно, может и навредить престижу гирудотерапии. Уже сейчас некоторые "лекари" пытаются представить пиявку как безотказное средство от всего и вся. А их отчеты о результатах лечения порой напоминают рекламные байки предприимчивых продавцов "кремлевских таблеток" и прочей "живой воды". На сайте одной российской частной клиники, например, познакомился с душещипательной историей про то, как пиявки спасли жизнь персидской кошке. Якобы та во время ремонта в квартире объелась... клея и, свернувшись в углу, приготовилась помирать. Кого только ни вызывали хозяева - ветеринара, народных целителей - все сокрушенно качали головой: ничего, дескать, сделать не в силах. Тогда отчаявшиеся хозяева кошки обратились к гирудотерапевту. Он сказал: "Всё будет о'кей!", поставил пиявок и уже на следующий день кошка, как ни в чем не бывало, бегала по квартире. Впрочем, такие рассказы вызывают только ироническую улыбку. Гораздо хуже, когда нечестные дельцы продают веру неизлечимым больным людям. Серьезные специалисты всегда предупреждают, что нельзя бездумно доверяться одним только пиявкам. Как говорит Михаил Шапиро, гирудотерапия хороша в комплексе с традиционными методами лечения. Причем обращаться нужно только к специалисту, получившему сертификат на право заниматься гирудотерапией. Потому что в руках дилетанта пиявка если не вредитель, то и не врач. Так, обычный кровосос.

"Большинство белорусских специалистов закончили соответствующие курсы в Москве или Санкт-Петербурге, - рассказывает Михаил Ефимович. - Но совсем недавно первых гирудотерапевтов подготовили и в нашей стране - на кафедре иглорефлексотерапии академии последипломного образования врачей. Уверен, что со временем этот метод лечения получит в нашей стране такое же распространение, как и в странах ближнего зарубежья. Например, на прошедшей в Подмосковье последней VII научно-практической конференции Асооциации гирудологов были представлены не только все российские регионы, но и Украина, Казахстан, другие страны СНГ. Только "делегация" нашей страны оказалась немногочисленной - всего два человека... Но, думаю, ситуация должна измениться в ближайшие годы".

К сожалению, по словам Михаила Шапиро, сейчас большинство врачей не имеют абсолютно никакого представления о гирудотерапии. А ведь иногда при лечении использование пиявок действительно является наилучшим решением. Врач привел примеры, как вылечивал гайморит, хронический тонзиллит. Традиционная медицина знает простой и варварский способ лечения при воспалении аденоидов у ребенка - удаление. На самом деле, по словам моего собеседника, достаточно лишь провести несколько сеансов гирудотерапии...

Медицинских пиявок, кстати, уже давно не вылавливают в естественных водоемах, где их осталось мало. Гораздо выгоднее и надежнее выращивать их, соблюдая требования стерильности, на специальных биофабриках. Сегодня действуют два таких предприятия - в поселке Удельное под Москвой и в Саратовской области, откуда кровососов поставляют в том числе и в Беларусь. Но купить их пока можно только в одной минской аптеке - N 4 по ул. Розы Люксембург.

Михаил Шапиро признает, что отнюдь не все и не сразу готовы отдаться на "растерзание" пиявкам. Некоторые пациенты, только увидев, с кем придется иметь дело, тут же разворачиваются и уходят. Бывает, больные выдерживают лишь один сеанс - вернуться не хватает духу У самого же врача отношение к "помощникам" чуть ли не родительское - через каждые три дня он меняет в банке воду, а каждую неделю даже... моет своих подопечных.

По мере того как пиявка на руке набухает от моей крови, я "наливаюсь" все большей симпатией к ней. Даже возникает чувство вины за ее дальнейшую судьбу - в жизни каждой такой "малышки" есть место только одному "пиру" - сеансу лечения - после чего ее уничтожают. По словам М.Шапиро, у него рука не поднимается расправляться со своими "ассистентами" - он доверяет это жене...

А снять пиявку с руки оказалось проще простого - стоило доктору прикоснуться к ней смоченной в спирте ваткой, как паразит раздраженно отвалился в сторону. Эти создания, оказывается, чрезвычайно чувствительны к различным запахам. Именно поэтому врач просит пациентов перед сеансом не пользоваться одеколоном, дезодорантом. Побрезгует пиявка и кровью больного, выпившего накануне.

И еще одна любопытная деталь. Укус пиявки напоминает эмблему "Мерседеса" - три соединенных в центре луча. Именно такой формы, наверное, и будет когда-нибудь "красный крест" гирудологов, а эмблемой наверняка станет чаша, обвитая пиявкой...

"СБ"

Праздник живота

Все, что мы любим, или безнравственно, или ведет к ожирению. Эта фраза давно уже стала крылатой. Так стоит ли бороться с собой? По мнению диетологов, даже из самой калорийной пищи наш организм может извлечь определенную пользу.

Казалось бы, чем полезен торт с ужасными кремовыми розочками? Оказывается, сливочный крем богат витамином А, а пропитка коржей улучшает работу кишечника. Шоколад поднимает настроение, так как в нем много магния, а мороженое избавляет от головной боли и изжоги. К тому же пломбир богат кальцием и белком. Обычные карамельки (не путать с эстрадной группой) - отличное средство от морской болезни. Они легко справляются с тошнотой и головокружением. А также облегчают страдания при ангине и фарингите.

Те, кого тянет на солененькое, а именно на селедку, могут не беспокоиться за состояние своих костей, зубов, ногтей и волос. Об этом позаботятся кальций и фосфор, которых в рыбе предостаточно. К тому же селедка богата белками и выводит из организма "плохой" холестерин. Даже пресловутый гамбургер может сослужить вашему организму добрую службу: съеденный на завтрак, он надолго притупляет чувство голода.

Полезная пиша, кстати, тоже не всегда полезна. Свеклу, скажем, не рекомендуется есть при мочекаменной болезни, огурцы, груши и капусту - при обострениях язвы желудка и гастритах. От крыжовника должны воздержаться больные сахарным диабетом. Мед может вызвать аллергию, молоко способно нарушать функцию поджелудочной железы, виноградный сок вызывает кариес, а в икре содержится огромное количество холестерина.

"СБ"

Какие болезни мы изобретаем?

Один врач решил провести над своими пациентами небольшой эксперимент. После обычного: "Как вы себя чувствуете?" - спрашивал: "У вас есть рапанье?" "Я столько лет хожу по врачам, и только вы поняли, что со мной!" - воскликнула первая больная. "У меня было рапанье, пока не сделали операцию", - признал второй. "Только при быстрой ходьбе, только вхолодную погоду и только при подъеме в гору", - отрапортовал третий. И лишь один из десяти пациентов имел храбрость сказать: "Не могу взять в толк, о чем это вы спрашиваете?" А врач и сам не знал: "рапанье" - слово выдуманное. Этот анекдотичный случай с предельной ясностью продемонстрировал одну из главных бед пациента - мнимость. Как говорится, был бы человек, а болезнь для него найдётся.

Эксперты "Британского медицинского журнала" недавно заявили, что в пропаганде здорового образа жизни человечество уже дошло до полного абсурда, переключившись на борьбу с теми "тлениями", которые, может быть, и являются проблемами для кого-то лично, но никак не болезнями, достойными внимания медиков. Сегодня женщины неистово "лечат" целлюлит, нисколько не смущавший ни натурщиц Рубенса, ни его самого; мужчины - седину, которую поэты во все времена считали как минимум благородной; подростки - веснушки, а наутро после праздников все дружно - похмелье, о котором когда-то вообще стеснялись говорить. Благо нет недостатка в разнообразных мазях, эликсирах и методиках, чей плюс, помимо прочего, и в том, что они не нуждаются в рекомендациях специалистов: читай рекламу - и покупай (или "покупайся"?). Поле для врачебной практики по- любительски обширно - специалисты насчитали 174 надуманные "болячки". "Вычислить" их легко: об их существовании узнаешь главным образом из глянцевых журналов и никогда толком не знаешь, куда бросаться за помощью.

Нет, ну что бы мы, бедные, делали без "добрых фей" в лице фармацевтических фирм, готовых исцелять самые невообразимые недуги? Взять хотя бы препарат для... застенчивых людей, который недавно был выброшен на американский рынок. Южноафриканские и французские ученые обещают в ближайшее время раз и навсегда покончить с "бодуном", в поте лица работая над созданием "лечебных вин" с модифицированным кодом ДНК. А сколько сил и средств затрачено в борьбе с "сексуальной дисфункцией"! Ведь ею, по мнению одного гиганта фармацевтики, страдает едва ли не каждая вторая женщина от 18 до 59 лет. Ничего не скажешь, коварная хворь: чтобы попасть в число ее жертв, как выяснилось, достаточно утвердительно ответить хотя бы на 1 из 7 вопросов, касающихся таких невинных симптомов, как отсутствие сексуального желания, страх перед близостью и т.п. "А вы по привычке списываете всё на усталость, плохое настроение? Все это, милочка, отговорки. Больна, и точка".

Слона из мухи делают, как правило, двумя способами. Во-первых, естественный процесс всегда можно выдать за патологию. Например, американцы свято верят, что синдром раздраженного кишечника - по распространенности второе после насморка заболевание, хотя любой гастроэнтеролог скажет вам, что это всего лишь реакция организма на стресс и неправильное питание. Ешьте регулярно, пейте много жидкости, бегайте трусцой, расслабьтесь - разве за раздачу такого рода "ценных" советов стоит платить по 50-100 долларов в час, как в США? Клинический психолог Донна Коупленд сделала себе состояние на "новейшей" методике лечения раздраженного кишечника: пациенту предлагается закрыть глаза и попеременно представлять себя то ныряющим в теплые волны океанического прибоя, то сидящим в большом деревянном корыте с горячей водой. Впрочем, у этого "ноу-хау" есть, по крайней мере, одно достоинство: хуже не будет, чего не скажешь о специальном лекарстве, которым лечили свои кишечники легковерные пациенты до недавних пор, пока управление по контролю за качеством пищевых продуктов, медикаментов и косметических средств США не запретило препарат к продаже из-за фатальных побочных эффектов.

А во-вторых, болезнь можно изобрести, раздув любую косметическую проблему до вселенских масштабов: мол, индивидуальность - ничто, имидж - все. Вот и приходится современному человеку, чтобы стать суперменом, таскать с собой таблетки упаковками - от забывчивости, сонливости, трудностей с концентрацией внимания, синдрома дальнего перелета и т.д. и т.п. Но больше всего его, конечно же, должна беспокоить седина - судя по ажиотажу, главный недуг XXI столетия. О том, что цвет волос зависит от пигмента меланина, а его количество - в большей степени от генетической предрасположенности, в меньшей - от нервных перегрузок, экологии и региона проживания, говорят тихо и редко, зато на всех углах верещат о "первом признаке старости". Под этой маркой продвигаются пищевые добавки для людей среднего возраста и краски для волос "В наилучшей форме", которые уже именуют ни много ни мало "эликсиром молодости". Результат впечатляет: с 1995 года рынок препаратов, рассчитанных только на седеющих мужчин, вырос в три раза. А что прикажете делать, если 70 процентов фирм признают существование "серебристого потолка" - эдакого эстетического ценза при приеме на работу? Если 4 из 5 женщин прямо заявляют в опросах, что предпочтут Ромео помоложе? Вот и вынужден каждый третий европеец раз в 10 дней уединяться в ванной, чтобы замазать краской свои седины, надеясь, что она к тому же сделает волосы гуще и здоровее. А еще - ждать появления на рынке суперпупер-препарата, стимулирующего выработку меланина в организме. Очень дорогого, но ничем, как уверяет реклама, незаменимого.

Что интересно, со временем некоторые надуманные болезни перекочевывают из позорного списка в разряд самых что ни на есть настоящих. Как это вот-вот произойдет с синдромом хронической усталости, известным также под солидным названием "миалгический энцефаломиелит" (МЭ). "А почему бы и нет?" - вопрошают некоторые, говорят об этом синдроме уже почти полвека - с 1955 года. Известны его симптомы: ломота в мышцах и связках, опухшие гланды, крайнее утомление, вплоть до того, что заболевшие подумывают о самоубийстве, не в силах дальше жить. Установлены причины: респираторная инфекция плюс чрезмерные стрессы на работе. А всего, как утверждают энтузиасты, хронической усталостью страдают минимум 150 тысяч британцев, максимум - более 1,5 миллиона. У многих ли болезней такой "охват"?.. И не важно, что симптомы синдрома до безобразия напоминают обычный грипп, - в целом основания для "реабилитации" имеются и консервативная Британия может стать первой страной, где появится новая строка в медицинской отчетности. Пока это устраивает всех: пациенты довольны, что к их жалобам станут внимательнее прислушиваться, врачи не скрывают, что будут автоматически направлять всех в гимнастический зал (иного лекарства не найдено). А фирмы потирают в предвкушении руки - вот он, новый Клондайк!..

Проблема в том, что зерна рекламы и фармацевтических спекуляций падают на благодатную почву. Если студенты-медики с легкостью находят у себя абсолютно все симптомы той болезни, которую в данный момент проходят, то что говорить про пациента-ипохондрика, особенно пожилого, который в таком поиске находится постоянно. "Умираю от неизлечимой хвори, - пишет в газету читательница. - Никто об этом не знает, ни дети, ни муж. Врачи тоже ничего не говорят, на обследование не посылают, отмахиваются. Но я-то знаю ВСЕ!" К ней выезжало уже несколько комиссий, разные специалисты авторитетно заявляли, что беспокоиться не о чем, но женщина остается при своем мнении. Уже, между прочим, 10 лет...

Науке известен даже такой феномен - хроническая мнительность, лечат ее психотерапевты, но с большим трудом. Со временем пациент загоняет себя в угол, будучи уверенным в летальности своего неизвестного науке заболевания, он оберегает себя аки младенца, отсюда - одышка, избыточный вес со всеми вытекающими последствиями. Бессонница и головная боль - самое малое, до чего может довести себя в своих фантазиях псевдобольной. Некоторым вполне серьезно начинает казаться, что у них в пищеводе находится шарик или мячик, другие задыхаются и страдают от болей в сердце, падают в обморок без всякой на то причины. И вот представьте, что в один прекрасный день такому самоеду говорят: да, ты прав, ты болен, заболевание твое ужасно, но мы и только мы тебе поможем! Тут уж, не жалея средств, начнешь лечиться от любого недуга.

Конечно, лучше "перебдеть", чем "недобдеть", лучше слегка застращать население, чтобы регулярно ходили к врачу и имели шанс поймать серьезное заболевание на ранней стадии. Но ведь и меру знать нужно! В мире производится более 300 тысяч наименований лекарственных средств, ежегодно на рынок выбрасывается 40 новинок, и никакого здоровья не хватит, бы испробовать все из них на собственной шкуре. Тем более что каждые 10-15 лет из продажи изымается примерно десятая часть медикаментов, польза от которых несопоставима с наносимым вредом, и как минимум еще столько же ограничивается в использовании. Еще в ХIХ веке эскулапы не без юмора предупреждали: "Когда появляется новое лекарство, спешите им воспользоваться, пока не доказали, что оно неэффективно". Сегодня можно добавить: "И пока вашу болезнь еще считают болезнью".

Воображение - страшная сила. Потому что недуг может быть не только изобретен "заинтересованными" фирмами, не только надуман пациентом, но и, увы, спровоцирован нашей разыгравшейся фантазией. Этот феномен попытались "вывернуть наизнанку" в Америке - стране, откуда, как утверждают злые языки, пришла нынешняя мода на "пожирателей таблеток". Действительно, если фантазия способна вредить организму, значит, можно с ее помощью и бороться с недугами? Психологи направились в клинику, в которой лечились больные с осложнениями после гриппа, и предложили любопытный эксперимент. В частности, всем им предлагалось представить свой организм в виде... города с улицами и площадями, окруженного стеной. В него проникает враг. Микроб или вирус. И тогда весь город встает на защиту от неприятеля, лишь изредка прибегая к помощи союзников - лекарств. Каждая атака вирусов в воображении должна оканчиваться победой организма. И так - до полного разгрома, по несколько раз в день, в течение недели. Иными словами: сначала вообразите, потом поверьте. Самое интересное, что сеансы самовнушения у большинства гриппующих сработали. Иммунная система мобилизовалась, и вместо двух недель пациенты провели в клинике вдвое меньше. Выписались они немного обескураженными. "Но ведь еще позавчера силы меня покидали!" - все недоумевала одна старушка, не успевшая дописать завещание. Позавчера болезнь была, а сегодня - взяла и испарилась? Без долгих процедур и дорогущих рецептов? Вот уж действительно игра воображения!

"СБ"

Пища будущего

Для того чтобы прокормить все население Земли, необходимо на 20% увеличить производство продуктов питания, а затем ежегодно прибавлять еще 2% - это факт. Поскольку посевные площади нельзя расширять до бесконечности, как до бесконечности невозможно увеличивать поголовье скота, решение проблемы одно: скармливать "химию".

Тут уже есть немалые достижения. Как остроумно подметил один авторитет в области синтеза пищевых веществ, все разнообразие гастрономии можно свести к углеводам, жирам, двум десяткам аминокислот, витаминам и солям. Эти вещества давно синтезируются в промышленных масштабах, но пичкать людей пищевыми таблетками, как давно предлагали писатели-фантасты, невозможно. Организм требует, чтобы таблетка обладала еще запахом и вкусом. Хотя теперь и это не проблема. Химик-пищевик на вопрос о составляющих запаха жареного мяса ответил: пистеин, глицин, глютаминовая кислота, глюкоза, вода.

ВКУС И ЦВЕТ СИНТЕЗИРОВАТЬ ЕЩЕ ПРОЩЕ. Поэтому наивно выбирать на прилавке колбасу покраснее: селитра окрашивает любой колбасный фарш так, что при одном взгляде на срез начинается обильное слюноотделение. Вот еще одна серьезная проблема: подмена качественного натурального продукта заменителем, которая приобретает планетарные масштабы, и может завести нас очень далеко. Возможно, на кладбище.

К сожалению, нам не всегда хочется знать, из чего изготовлены купленные нами продукты, - ориентируясь на толщину кошелька, мы идем на компромисс: "Сегодня съем суп из пакета, а после зарплаты сварю настоящий". Увы, сегодня и домашний суп может оказаться не безвредным: даже привычные приправы нередко могут содержать нежелательные добавки. Посмотрим правде в глаза: мы живем в стране, зависящей от импортного продовольствия, и, значит, уже давно питаемся так, как выгодно иностранным производителям и экспортерам.

Изобилие в европейских и тем более американских супермаркетах несравнимо с ассортиментом наших магазинов. И все-таки импорта у нас много. Причем часто на упаковке написано: "Срок хранения 3 года". Но, хрустя печеньем с розовой прослойкой, вспомните о том, что клубника - ягода скоропортящаяся и без химических добавок не проживет и года. Если она вообще присутствует в печенье, потому что ягод на всех производителей не напасешься. Всего урожая не хватает, чтобы, например, удовлетворить хотя бы на 20% клубничные аппетиты в одних только США.

На радость сладкоежкам биохимики открыли, что грибковый микроорганизм триходерма вырабатывает вещество, обладающее концентрированным клубничным вкусом, но не стали широко рекламировать свое открытие. Поэтому продукты жизнедеятельности микроорганизма на этикетках "клубничных" продуктов называют "натуральным ароматическим веществом". И не придерешься - грибки самые что ни на есть натуральные. Многие, наверное, удивятся еще больше, когда узнают, что и на получение банальной лимонной кислоты кроме натуральной пищевой добавки вовсе не бросают урожай цитрусовых. Ее вырабатывают плесневые грибки. С лимонной кислотой все ясно - она проверена десятилетиями. Но ведь со времени ее открытия химическая наука не топталась на месте.

Рациональное питание - один из главных факторов здоровья. Правильно питаясь, человек предохраняет себя от "болезней века": инфаркта, инсульта, диабета, гипертонии, рака органов пищеварения и других. Неправильное питание - прямой путь к этим заболеваниям. Но питаться качественными продуктами непросто: 98% потребляемой нами пищи проходит машинную обработку. В продукты добавляют ароматические стабилизаторы, активаторы, эмульгаторы, подкислитёли, пластификаторы, красители, наполнители, консерванты и многое другое. Более тысячи тонн химикатов ежегодно подмешивается в продукты питания, производимые в США, - стране, где контроль за их качеством очень высокий.

В Европе уже давно бьют тревогу по поводу "девальвации этикеток". Там контролирующие органы просто не в состоянии проверить качество всех добавок. На этикетке может быть указано мелким шрифтом, что продукция содержит "допускаемый нормами краситель" или "разрешенный антиокислитель", а на деле это означает, что успокаивающие покупателя надписи замаскировали массу нарушений. Поэтому врачи-диетологи призывают пациентов не покупать продукты, если на этикетке перечислено несколько химических компонентов. Однако потребитель не всеведущ. Например, недавно стало известно, что в Англии курам-несушкам скармливают от одного до пяти видов красителей, чтобы придать желткам более интенсивную окраску. Кто бы мог подумать!

ЧТО ЭТО, КАК НЕ БОЛЬШОЕ ПРОДУКТОВОЕ НАДУВАТЕЛЬСТВО?

Немецкий журналист из Штутгарта Ганс Ульрих Грин в своей сенсационной книге "Суп вреден" с убийственным сарказмом пишет: "Времена, когда вкус целиком и полностью зависел от мастерства хозяйки, ушли в прошлое. Более 40 процентов немцев вообще не умеют готовить, а дело прокорма нации находится в руках профессионалов. Правда, не поваров и кулинаров. Нынешние впередсмотрящие пищевого комплекса имеют инженерное или химико-технологическое образование и именуются "дизайнерами вкуса".

Три года назад одна из российских газет опубликовала данные опроса о потребительских предпочтениях. Оказалось, благодаря массированным рекламным кампаниям российские марки йогуртов были потеснены импортными. Очевидно, после кризиса, повлекшего за собой подорожание ввозимых продуктов, часть покупателей была вынуждена снова поддержать своего производителя, но ведь импорт с прилавков не исчез, а родители по привычке нет-нет да и купят своему чаду пеструю баночку йогурта. "ФРУКТОВАЯ МАССА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЙОГУРТОВ БЕЗ АРОМАТИЗИРУЮЩИХ ВЕЩЕСТВ И ВКУСОВЫХ ДОБАВОК НАПОМИНАЕТ ПО ЗАПАХУ ГРЯЗНЫЕ НОСКИ, - пишет г-н Грин. - И это неудивительно, ведь в такую массу кладут что угодно, только не свежие фрукты. В лучшем случае в йогурт добавляют ягодные отжимки - сок идет на другие нужды. В остальном фруктовая масса состоит из крахмала, костной муки, соевого или какого-то другого растительного белка и воды. Затем в это неопределенного цвета и запаха варево добавляются пищевые красители и ароматизирующие вещества". Уточним: краситель У-774 и продукты жизнедеятельности уже упомянутой "клубничной" триходермы.

Вкусно? Для вас постарались ведущие химические концерны мира! Благодаря им современная химия достигла такого уровня развития, что из чего угодно можно сделать что угодно. Попробуйте поискать на полках супермаркетов импортные продукты без пищевых добавок - их очень мало. Вот замороженные гамбургеры, предназначенные для скоростного разогревания в микроволновой печи. Они покрыты незаметным для глаза порошком, который при нагревании не только приобретает буроватый оттенок жареного мяса, но и начинает аппетитно пахнуть: тут поработали дизайнеры вкуса.

А вот еще одно крупное достижение пищевой химии - якобы копченая колбаса. Колбасу или рыбу коптят, чтобы сохранить на длительный срок, в настоящей коптильне, где процесс продолжается несколько дней и используются буковые дрова. Но сегодня более 300 немецких товаропроизводителей применяют так называемый жидкий дым. В специальной камере в течение 10 минут колбасы обдают душем из буроватой жидкости, которая содержит пищевой краситель и вкусовую добавку "копченая колбаса". Такие колбасы по вкусу уступают настоящим, да и консервирующим действием этот "дождь" не обладает, зато цена доступна, и поэтому их можно сбывать потребителям победнее. А чтобы "колбаса мокрого копчения" на следующий день не протухла, фарш нашпиговывают мощными противомикробными средствами - антибиотиками, веществами, которые одни микроорганизмы выделяют для борьбы с другими.

ЕЩЕ ОДНИ "ПОДАРОК" ХИМИКОВ - МАРГАРИН, ставший в последние годы символов борьбы с повышенным уровнем холестерина в крови. Как нарочно, именно он оказался настоящей ХОЛЕСТЕРИНОВОЙ БОМБОЙ, считает знаменитый южноафриканский кардиохирург Кристиан Бернард. Когда через чистое полиненасыщенное растительное масло пропускают водород, оно приводится в затверделое состояние. Этот процесс гидрогенизации превращает масло в полностью насыщенный жир, который способствует развитию атеросклероза. Цитировавшаяся выше г-жа Китти Кэмпион называет выпуск маргарина "одним из величайших неразоблаченных и непонятных скандальных явлений в истории пищевой промышленности. МАРГАРИН ПО СВОЕЙ МОЛЕКУЛЯРНОЙ СТРУКТУРЕ ОЧЁНЬ БЛИЗОК К ПЛАСТИКУ И ЯВЛЯЕТСЯ АБСОЛЮТНО МЕРТВЫМ ПИЩЕВЫМ ПРОДУКТОМ. Он не содействует ни одному типу бактерий или грибков и не поддается естественному растоплению, когда мнешь его в руках". Увы, всевозможные заменители натурального коровьего масла (которое, кстати, в небольших количествах полезно) сдобренные искусственными возбудителями, доминируют на прилавках наших магазинов.

Так что обозримом будущем похудение нам не грозит. Есть и еще одна проблема. Хотя цифры в открытой печати не публикуются, число cлaбoyмных детей, по утверждениям педагогов, неуклонно растет. Медикам хорошо известны крайне неприятная болезнь олигофрения и ее разновидности, зависящие от неправильного обмена веществ. Болезнь закладывается еще в материнской утробе. Каких-нибудь 15 лет назад регистрировался один случай на 10-15 тысяч новорожденных. Сегодня врачи с уверенностью говорят, что одна из причин распространенности этого заболевания - нерациональное питание матерей, в том числе употребление осложненной добавками пищи. То есть пищи будущего.

"СБ"

Мифы о продлении жизни и молодости

МИФ 1: СПОРТ ПРОДЛЕВАЕТ ЖИЗНЬ

Нам с детства твердят, что физические упражнения крайне полезны. Причем чем больше физическая нагрузка, тем лучше. Однако среди спортсменов нет долгожителей, а усиленные занятия физкультурой идут на пользу далеко не всем.

Комментарий: зав. отделом НИЦ охраны здоровья Владимир КАНТУР.

Плюсы. Закаливает и повышает иммунитет, вырабатывает силу воли, стремление к успеху.

Минусы. Расстраивает психику, нарушает сон, вызывает чувство усталости, развивает сердечно-сосудистые и почечные заболевания. Сильные физические нагрузки заставляют организм потреблять больше кислорода, что усиливает окислительные процессы и активизирует старение. А у мужчин-спортсменов есть риск стать бесплодным из-за сокращения производства сперматозоидов.

Какие осложнения бывают:

МИФ 2: ПЕРЕБИРАЙТЕСЬ К МОРЮ

К пенсии люди часто планируют: уйду с работы, перееду ближе к морю и, наконец, поправлю здоровье!

Комментарий: научный сотрудник Института геронтологии Сергей ШЕРМАН.

Плюсы. Солнце, морской, йодированный воздух, фрукты укрепляют нервную систему и наполняют организм витаминами. А астматикам продлевают жизнь.

Минусы. Переезд в другое место сопровождается стрессами - и психологическими, и физиологическими. Это подтверждают результаты исследований геронтологов: даже в очень благоприятных регионах продолжительность жизни пришлого населения ниже, чем на самой неблагополучной исторической родине. Например, в Крыму, благодатном крае, продолжительность жизни - одна из самых низких по Украине, так как здесь собрались люди со всех уголков СНГ. Вывод: долго живут те, кто корнями глубоко врос в свою землю.

МИФ 3: КРЕМЫ РАЗГЛАДЯТ ЛИЦО

Каждая женщина надеется, что дорогой крем избавит ее от морщин.

Комментарий: ученые Новосибирского научного центра "Вектор" и Берлинского центра здоровья.

Плюсы. Кремы ненадолго делают кожу более мягкой и свежей.

Минусы. 90% кремов от морщин... ускоряют старение кожи. С помощью новой тест-системы, моделирующей работу клеток кожи, ученые проанализировали составы 500 косметических препаратов, в том числе всемирно известных фирм. Оказалось, что концентрация витаминов, жиров и аминокислот в них превышает лечебные дозы в сотни раз, что губит клетки кожи. Но и такая передозировка не дает даже временного эффекта: в другом эксперименте немецкие ученые доказали, что кремы 14 известнейших фирм разглаживают морщины максимум на 10 -15%, то есть сотых долей миллиметра. Результат простым глазом не увидишь...

МИФ 4: НАДО ЧИСТИТЬ ОРГАНИЗМ

Рекламой "полного очищения организма от шлаков" забиты сегодня все издания. Эти же процедуры (попросту клизмы) предлагают и в санаториях.

Комментарий: профессор кафедры гигиены питаний Медицинской академии Борис СУХАНОВ.

Плюсы. Очищение кишечника дает на время чувство легкости тела.

Минусы. Эти процедуры приносят только вред. Ведь две трети содержимого толстого кишечника - полезные микроорганизмы, без которых он нормально работать не может. А клизмы и рекламируемые препараты полностью вымывают эту полезную микрофлору, что приводит к дисбактериозам и прочим болезням.

МИФ 5: ПОЗДНИЕ РОДЫ ОМОЛАЖИВАЮТ

Почти каждая женщина "около 40" убеждена, что стоит ей родить первенца или еще одного ребенка - и морщины разгладятся.

Комментарий: заведующий медцентром "Брак и семья" Михаил БЕРКЕНГЕЙМ, академик РАМН Владимир СЕРОВ, врач-гинеколог Анна МАТВЕЕВА.

Плюсы. Беременность и роды - сильнейший активизатор женского иммунитета и тонуса. Они мобилизуют все скрытые резервы организма женщины, укрепляя тем самым ее здоровье. Если у женщины нет гипертонии, ожирения, диабета, порока сердца и других тяжелых заболеваний, она вполне может рожать и после 40.

Минусы. Ни в каком возрасте роды женщину не омолаживают - она всегда рискует и часть своего здоровья отдает ребенку. А после 30 лет начинают активно проявляться все хронические заболевания. Но, пожалуй, самая большая опасность в том, что у женщин 35-40 лет риск рождения ребенка с пороками развития увеличивается почти в 14 раз по сравнению с 20-летними. А с больным ребенком моложе не станешь.

Великие спорят со смертью

Политик Черчилль, перешагнув 90-летний рубеж, умудрился поколебать основы геронтологии. Он родился недоношенным, много ел, пил и спортом не занимался. Жил в шумном Лондоне. Не имел в родне долгожителей - его отец, например, умер в 46 лет. Главное, что Черчилль предпочитал занятия по душе, доставляющие ему удовольствие.

Академик Николай Амосов оперировал до 78 лет. Его ежедневная физическая нагрузка после выхода на пенсию составляла 3000 гимнастических движений и 6 км бега трусцой в день. Однако академик в конце жизни признался, что "омоложение через физкультуру" не состоялось. Он плохо себя чувствовал после таких нагрузок.

Вывод геронтологов: чтобы продлить жизнь и молодость, надо быть спокойным и счастливым. Не отказывать себе в маленьких радостях. Не объедаться. Лекарствами пользоваться в крайних случаях. В спортзалах себя, родного, не "насиловать". Карьеру через силу не делать. И заниматься сексом два раза в неделю: гормоны счастья - эндорфины - помогут вам сбросить 10 лет!

Самые известные типы диет

1. ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ

СУТЬ
Употребление пищевых порошков и смесей понижает аппетит. "Гербалайф" в середине 1990-х покорил 55 стран. Пять лет назад количество клиентов - 25 миллионов и высокие прибыли компании Herbalife International - 500 млн. долларов в год чуть не попали в Книгу рекордов Гиннесса.

ПЛЮСЫ
Временное похудение при употреблении "Гербалайфа" действительно наступает. Но из-за того, что добавки, которые надо запивать водой, "разбухают" в желудке и вызывают чувство насыщения, что заменяет два полноценных приема пищи.

МИНУСЫ
Организм быстро выводит "Гербалайф" и начинает - требовать настоящей еды. Положительный эффект от этого "эликсира" не подтвердила ни одна независимая лаборатория мира. В Институте питания РАМН, где проводилась его экспертиза, ответили, что "от набора трав, входящих в его состав, ни стать здоровым, ни похудеть нельзя". Пищевые добавки, кроме того, выполняют роль слабительного. А с поносом вымываются вода, микроорганизмы, минералы и другие полезные вещества.

2. РАЗДЕЛЬНОЕ ПИТАНИЕ

СУТЬ
Автор - доктор Шелтон - утверждает: большинство продуктов нормально усваиваются организмом только при их раздельном употреблении. Например, белковые продукты (мясо, рыба, яйца и пр.) не сочетаются с углеводными (хлебом, крупами и пр.), потому что для их переваривания организм выделяет разные соки. Для белков - кислоту, а для углеводов - щелочь, которые, смешиваясь, нейтрализуют друг друга

ПЛЮСЫ
Необходимость есть белки, жиры и углеводы отдельно приводит к более дробному питанию, а это помогает достигнуть временной потери веса. Кроме того, сочетать мясо не с макаронами или картошкой, а с зелеными овощами полезнее.

МИНУСЫ
Организм человека за тысячелетия привык к смешанной пище. И он вырабатывает достаточное количество необходимых ферментов, чтобы одновременно поступающие в желудок белки и углеводы отлично усваивались. Для наших переваривающих систем совершенно безразлично, вместе или раздельно белки и углеводы поступают в желудок. Главный вред от раздельного питания - это нарушение микрофлоры переваривающих систем, быстро развивающаяся диспепсия: поносы и несварение желудка.

3. ВЕГЕТАРИАНСТВО

СУТЬ
Не есть мясо.

ПОЛЬЗА
Вегетарианская пища содержит меньше калорий и жиров. Для приготовления вегетарианских блюд нужно меньше соли, поэтому вода не задерживается в организме, разгружая его от токсичных веществ.

МИНУСЫ
Организму необходимо железо, которое содержится в мясе. Отсутствие его влечет за собой анемию, сбой гормонального баланса, потерю аппетита, беспочвенные нервные срывы. Дело в том, что железо усваивается организмом на 100% только из гемоглобина миоглобина, которые содержатся в красном мясе, а из растительных продуктов - лишь частично.

4. ДИЕТА ПО ГРУППЕ КРОВИ

СУТЬ
Диета основывается на том, что человечество разной группы крови появлялось постепенно, и люди в то время питались по-разному. Отсюда вывод: люди с первой, сам древней, группой крови приспособлены к усвоению мясной пищи, обладатели второй группы должны есть растительные продукты, третьей - молочные, а четвертой, самой молодой, - могут есть все подряд. Если нарушить это правило, то антитела будут бороться с чужеродными для них веществами, что приведет к плохому усвоению пищи и всяким заболеваниям. Автор - врач д'Адамо.

ПЛЮСЫ
Сделанный в процессе подготовки к диете иммунологический анализ крови может выявить у вас разные отклонения, что поможет при своевременном лечении. Кроме того, любое ограничение в еде, упорядоченное дробное питание и исключение жареного, копченого, жирного (а это требование - для всех групп крови) ведет к снижению веса и улучшению обмена веществ.

МИНУСЫ
"Большинство ученых не видят никакой связи группы крови с рационом питания наших предков, - объясняет нам Алексей Виноградов из Института питания. - Уж вовсе антинаучно утверждение о конфликте белков, поступающих с пищей, и антител крови. Ведь перед тем как попасть в кровь, любой пищевой белок расщепляется до аминокислот, и никакие антитела не смогут разобраться, откуда родом эти аминокислоты. По анализу крови диету не подбирают!"

5. МЯСНАЯ ДИЕТА

СУТЬ
Британский диетолог Аткинс 30 лет назад разработал метод похудения, который считался революцией в области диетологии. Сейчас его популярность подскочила настолько, что этим летом продано 15 миллионов экземпляров книги с описанием этого метода.

ПЛЮСЫ
При этой диете вы никогда не испытываете чувства голода.

МИНУСЫ
"Диета Аткинса" приводит к тяжелой форме почечнокаменной болезни. Много мяса в рационе повышает количество химикатов, которые приводят к формированию почечных камней. Отсутствие фруктов и овощей ослабляет организм.

НА СКОЛЬКО МОЖНО ХУДЕТЬ?
Врач-диетолог Василий Михайлов

При голодании или при очень жестких диетах снижение веса может превышать 10 кг за месяц, но веса, а не жира. Ведь организм будет терять еще и белковые ткани, и воду. Но, по мнению медиков, снижение веса за месяц должно быть в пределах 2-4 кг. Нельзя снижать вес быстрее, чем на 5-10 процентов в год. Это значит, что от 100 килограммов к 80, худея по всем правилам, можно опуститься лишь за два-три года. Если с диетой не переусердствовать, процесс снижения веса сам остановится, когда будет достигнута нужная "весовая категория". Кстати, организм напрягается, если ему приходится терпеть лишения. Поэтому стресс во время диет может вызвать обострение гипертонической болезни и повышение артериального давления.

ИТОГО

Если бы диеты совсем не помогали, их бы никто не придерживался. Помогают. Вопрос только во времени. Одни счастливцы удерживаются на достигнутом минимуме годами, другие же набирают с таким трудом потерянные килограммы уже через пару месяцев. Да еще и парочку лишних прихватывают.

ЦИФРА

Согласно опросам ВЦИОМ 50% женщин России за последние 5 лет отказались от диет.

65% опрошенных настаивают, что такие режимы похудения, как "жизнь на капустном супе", не работают. И признались, что в результате диет... потолстели.

88% женщин хотели бы, чтобы их тело не было костлявым, как у Кейт Мосс. И мужчины с этим согласны. Лишь 8% из них все еще реагируют на худых. Большинство же предпочитают, чтобы у возлюбленных были все, какие полагаются, округлости.

В Великобритании 25% девочек в возрасте 15 лет сидят на диетах. В США - 70%. При этом большинство этих девушек не страдают излишним весом: вес 26% из них нормальный, а у 8% - даже ниже нормы.